Wyjątkowe spotkanie odbyło się w zabytkowej zawichojskiej strażnicy Ochotniczej Straży Pożarnej tuż przed Świętami Bożego Narodzenia. Powodem do tego okazało się wydanie książki „Zawichojskie Smaki Czterech Pór Roku”, która wieńczy i podsumowuje pięć edycji kulinarnego wydarzenia organizowanego w Zawichoście w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa.
Do tej pory wydarzenie wieńczyło wydanie kulinarnego kalendarza. Wydanie książki jak podkreśliła Anna Paluch z Miejsko – Gminnego Ośrodka Kultury w Zawichoście ma na celu ocalenie kulinarnych tradycji regionu.
Tradycja jest niezwykle istotna przyznaje Paulina Trojanowska najlepsza gospodyni w województwie świętokrzyskim, prywatnie członek KGW z Czyżowa Plebańskiego.
Wydanie książki tuż przed Świętami Bożego Narodzenia jest znakomitym pomysłem przyznaje przewodnicząca Rady Miejskiej w Zawichoście Katarzyna Tenderowicz.
Każdy region jest znany z wyjątkowych potraw, których nie zabrakło w książce „Zawichojskie Smaki Czterech Pór Roku”. Książka w okresie przygotowań do zbliżających się świat również okazać się może przydatna.
Katarzyna Tenderowicz jest również wiceprzewodniczącą Koła Gospodyń i Gospodarzy w Zawichoście. Jak podkreśliła przed naszą kamerą pielęgnowanie kulinarnych tradycji zawichojskiego regionu jest niezwykle ważne.
W książce „Zawichojskie Smaki Czterech Pór Roku znajdziemy 60 przepisów prezentowanych podczas pięciu edycji kulinarnego wydarzenia przez poszczególne sołectwa i koła gospodyń wiejskich z terenu Miasta i Gminy Zawichost.
