Tłusty Czwrtek. To jeden z najpyszniejszych dni w roku. W ten dzień wszędzie królują przepyszne pączki i faworki przygotowane na różne sposoby. Tak również było w czwartek w Sandomierzu, gdzie tradycyjnie jak co roku Zespół Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich zorganizował pełne smaku i tradycji warsztaty kulinarno – cukiernicze.
W słodkich warsztatach udział wzięli uczniowie oraz nauczyciele szkół podstawowych w powiecie sandomierskim. Byli to uczniowie klas ósmych z Sandomierza, Obrazowa, Bilczy, Zawierzbia i Gierlachowa.
Przygotowanie idealnego ciasta na pączki nie jest łatwe. Ważne są składniki, ale również odpowiednia temperatura. Warto również ciasto na tradycyjne pączki wyrabiać dłonią.
W tegorocznych warsztatach do przygotowania pyszności wykorzystano również lokalne produkty takie jak Pszenica Sandomierska i sandomierska wiśnia.
Jak podkreślił starosta sandomierski Marcin Piwnik takie wydarzenia nie tylko podtrzymują tradycje, ale również stanowią doskonała okazją do promocji szkół ponadpodstawowych.
Oprócz przygotowywania pyszności i promocji szkoły ważna była również integracja. Śmiało można powiedzieć, że międzypokoleniowa.
W Tłusty Czwartek każdy ma swojego faworyta. Jedni lubią faworki. Drudzy pączki z nadzieniem. Tutaj już zdania są podzielone, ponieważ dla jednych najlepsze są z marmoladą, dla drugich z powidłami, a jeszcze kolejni uwielbiają takie przygotowane w sposób wytrawny.
Warsztaty cukiernicze w sandomierskiej „Marmoladzie” zakończyła degustacja przygotowanych przysmaków.
