Świętomarcińskie tradycje to już piąta edycja warsztatów z cyklu „Łowcy smaków” organizowana w Zespole Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich w Sandomierzu. Przedmiotem pracy adeptów gastronomii i cukiernictwa tegorocznych warsztatów były rogale stylizowane po sandomiersku oraz naleśniki z mąki sandomierki i musem z lokalnych jabłek polewane lukrem, czyli naleśniki sandomierskie.
Nie mogło również zabraknąć zapieczonego jabłka okraszonego cynamonem i lukrem. Smakołyki te nie mogły ujść uwadze łasuchom, pod warunkiem kontrolowania masy konsumowanych potraw. W większości jednak brakowało opamiętania i powtarzano „raz w roku to każdemu wolno”. Na spotkanie z kuchnią w „Marmoladzie” zapraszamy w kolejnym odcinku AGROSFERY.
REKLAMA
REKLAMA
