agroSFERA: Zimowe cięcie winorośli

W tym odcinku AGROSFERY przybliżymy Państwu zasady cięcia zimowego winorośli na przykładzie Winnicy Świętego Jakuba w Sandomierzu.

Cięcie powinniśmy ukończyć przed ruszeniem tzw. pompy osmotycznej, czyli ruszeniem soków co objawia się intensywnym wyciekiem soku w miejscu cięcia. Zazwyczaj krytycznym terminem jest 10-15 marca, ale termin ten jest płynny i zależy od grubości zmarzliny gleby, temperatur miesiąca lutego oraz wystawy zbocza na którym winorośl rośnie. W bieżącym roku zmarzlina była niewielka a średnia temperatura lutego dosyć wysoka, co wróży wczesne ruszenie soków. Dlatego nie opóźniajmy cięcia, by nie przespać krytycznego momentu.

Zachęcamy do obejrzenia programu.