Tak swoje konkursowe danie zaprezentowały zwyciężczynie konkursu „Wędrówki kulinarne ze szparagami w tle” jaki w czwartek odbył się w Zespole Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich im. KEN w Sandomierzu. Przygotowanego przez Katarzynę i Kornelię zestawu, nie powstydziliby się szefowie kuchni dobrych restauracji.
W kulinarnych potyczkach ze szparagami w tle wzięło udział 7. dwuosobowych zespołów z sandomierskiej „marmolady”.
Pomysłodawcą konkursu był dr Janusz Suszyna, naczelnik wydziału oświaty w sandomierskim starostwie.
Konkursy szczególnie w szkołach uczących zawodu są jednym z ważnych elementów procesu edukacji.
Pod wrażaniem umiejętności i wiedzy gastronomicznej byli jurorzy, dla których wyłonienie zwycięzców było nie lada wyzwaniem.
Natalia Pawlik i Nikola Niewiadomska pracowały nad polędwiczkami według przepisu pierwszej z nich.
Puree wyszło w punkt, a ich polędwiczki połechtały podniebienia jurorów, na tyle, że uczennice pierwszej klasy zajęły drugie miejsce.
Trzeba przyznać, że adepci kuchni dali upust swojej wyobraźni w zakresie estetyki potraw jak i zróżnicowanych walorów smakowych jakie możemy uzyskać w potrawach ze szparagami w tle.
Wszystkie drużyny otrzymały pamiątkowe dyplomy i nagrody rzeczowe.
