agroSFERA: Ekologia w praktyce. Gospodarstwo w Leszczkowie

Produkcja ekologiczna prowadzona pod kontrolą Jednostki Certyfikującej, której produkty są znakowane, pozwala nam uzyskać najbezpieczniejszy produkt żywnościowy spotykany na rynku.

Wynika to z tego, że w uprawach nie stosuje się syntetycznych środków ochrony roślin jak i nawozów sztucznych a jedynie nawozy naturalne, kopaliny które naturalnie zawiera Ziemia oraz wyciągi i gnojówki roślinne. Do obsiewu upraw stosuje się odmiany z ustalonym genotypem, eliminując mieszańcowe (F₁) lub GMO.

Najpracochłonniejsze jest odchwaszczanie wykonywane ręcznie. Taka produkcja jest więc droższa od konwencjonalnej ale gwarantuje bezpieczeństwo żywności.