Producent rolny będący wytwórcą produktów zwierzęcych, ma możliwość sprzedaży detalicznej tych produktów, nawet po ich przetworzeniu, w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego. Jest to najkrótsza droga od producenta do konsumenta z zachowaniem standardów jakościowych nad którymi czuwa Powiatowy Lekarz Weterynarii. Każdy producent który chce prowadzić sprzedaż detaliczną produktów mlecznych, mięsnych, jaj, miodu itp. nie tylko w miejscu produkcji, lub odstępować je do punktów detalicznych, powinien rozpocząć od wizyty w powiatowej placówce Inspektoratu Weterynarii. O procedurze wejścia w RHD i jego realizacji w kolejnym odcinku AGROSFERY.
