19.3 C
Sandomierz
sobota, 25 czerwca, 2022
REKLAMA
Strona głównaPROGRAMYagroSFERAagroSFERA: Świętokrzyskie szparagi. Uprawa szparagów w Korytnicy koło Szydłowa

agroSFERA: Świętokrzyskie szparagi. Uprawa szparagów w Korytnicy koło Szydłowa

REKLAMA

Tegoroczne opóźnienie wegetacji o około dwa tygodnie widać również na plantacji szparaga Pani Małgorzaty Arendarskiej w miejscowości Korytnica w gminie Szydłów. Doradztwo technologiczne prowadzi tu Sławomir Suchojad, który przed laty zaryzykował uprawę szparaga na występujących tu lekkich glebach, zyskując sobie przydomek „świętokrzyskiego króla szparagów”.

Obecnie plantacja zajmuje kilkanaście hektarów. Zmieniające się gusta konsumenckie spowodowały zmianę technologii w kierunku pozyskiwania wypustek zielonych, które są delikatniejsze i nie wymagają pracochłonnego skórowanie podczas przygotowania do kulinarnej obróbki.

Dziś Pani Janina Suchojad prezentuje nam różnorakie sposoby zagospodarowania szparaga, by z przyjemnością dla podniebienia zaopatrywać organizm w niezbędne witaminy, sole mineralne i błonnik. Nie ukrywa przy tym, że szparag jest uznanym afrodyzjakiem.

REKLAMA
PILKINGTON

Zachęcamy do skorzystania z przepisu na:
Szparagi w zalewie słodko octowej:

REKLAMA

 – 5 szklanek wody
– 1 szklanka octu = dodać na końcu gotowania
– 7 łyżek cukru
– 1 łyżka soli.
Całość zagotować.

Do przygotowanych słoików (na spód) dajemy: trochę gorczycy, 2-3 plastry cebuli i 3-4 plasterki marchewki. Wkładamy szparagi (białe obrane ze skóry) i zalewamy zalewą.

Pasteryzujemy do 30 min.

spot_img
Janusz Suszyna | j.suszyna@stv.info
Janusz Suszyna | j.suszyna@stv.infohttps://stv.info
Dziennikarz działu Rolnictwo w STV.INFO. Prowadzący program agroSFERA.
REKLAMA
NOVIS24
OSTATNIE ARTYKUŁY
AKTUALNOŚCI
ZOBACZ WSZYSTKIE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

OBSERWUJ NAS

2,700FaniLubię
40ObserwującyObserwuj
140SubskrybującySubskrybuj
REKLAMA
NOVIS24

NAJPOPULARNIEJSZE

Sandomierz
bezchmurnie
19.3 ° C
19.3 °
19.3 °
60 %
1.8kmh
0 %
sob.
28 °
niedz.
29 °
pon.
30 °
wt.
32 °
śr.
26 °

OSTATNIE KOMENTARZE