23.7 C
Sandomierz
wtorek, 28 maja, 2024
REKLAMA
Strona głównaPROGRAMYagroSFERAagroSFERA: Świętokrzyskie szparagi. Uprawa szparagów w Korytnicy koło Szydłowa

agroSFERA: Świętokrzyskie szparagi. Uprawa szparagów w Korytnicy koło Szydłowa

Tegoroczne opóźnienie wegetacji o około dwa tygodnie widać również na plantacji szparaga Pani Małgorzaty Arendarskiej w miejscowości Korytnica w gminie Szydłów. Doradztwo technologiczne prowadzi tu Sławomir Suchojad, który przed laty zaryzykował uprawę szparaga na występujących tu lekkich glebach, zyskując sobie przydomek „świętokrzyskiego króla szparagów”.

Obecnie plantacja zajmuje kilkanaście hektarów. Zmieniające się gusta konsumenckie spowodowały zmianę technologii w kierunku pozyskiwania wypustek zielonych, które są delikatniejsze i nie wymagają pracochłonnego skórowanie podczas przygotowania do kulinarnej obróbki.

REKLAMA
PILKINGTON

Dziś Pani Janina Suchojad prezentuje nam różnorakie sposoby zagospodarowania szparaga, by z przyjemnością dla podniebienia zaopatrywać organizm w niezbędne witaminy, sole mineralne i błonnik. Nie ukrywa przy tym, że szparag jest uznanym afrodyzjakiem.

Zachęcamy do skorzystania z przepisu na:
Szparagi w zalewie słodko octowej:

REKLAMA -->

 – 5 szklanek wody
– 1 szklanka octu = dodać na końcu gotowania
– 7 łyżek cukru
– 1 łyżka soli.
Całość zagotować.

Do przygotowanych słoików (na spód) dajemy: trochę gorczycy, 2-3 plastry cebuli i 3-4 plasterki marchewki. Wkładamy szparagi (białe obrane ze skóry) i zalewamy zalewą.

Pasteryzujemy do 30 min.

0 0 votes
Ocena artykułu
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
spot_img
Janusz Suszyna | j.suszyna@stv.info
Janusz Suszyna | j.suszyna@stv.infohttps://stv.info
Dziennikarz działu Rolnictwo w STV.INFO. Prowadzący program agroSFERA.
REKLAMA
NOVIS24PL
REKLAMAspot_img

OBSERWUJ NAS

9,233PolubieniaLubię to
185ObserwującyObserwuj
1,760SubskrybującySubskrybuj
REKLAMA
SlawomirGagorowski

Z TEGO TYGODNIA

Sandomierz
zachmurzenie duże
23.7 ° C
23.8 °
23.7 °
57 %
4.6kmh
98 %
wt.
23 °
śr.
23 °
czw.
21 °
pt.
25 °
sob.
23 °

NAJPOPULARNIEJSZE

REKLAMA
NASTERNAK

OSTATNIE KOMENTARZE