agroSFERA: Świętokrzyskie szparagi. Uprawa szparagów w Korytnicy koło Szydłowa

Tegoroczne opóźnienie wegetacji o około dwa tygodnie widać również na plantacji szparaga Pani Małgorzaty Arendarskiej w miejscowości Korytnica w gminie Szydłów. Doradztwo technologiczne prowadzi tu Sławomir Suchojad, który przed laty zaryzykował uprawę szparaga na występujących tu lekkich glebach, zyskując sobie przydomek „świętokrzyskiego króla szparagów”.

Obecnie plantacja zajmuje kilkanaście hektarów. Zmieniające się gusta konsumenckie spowodowały zmianę technologii w kierunku pozyskiwania wypustek zielonych, które są delikatniejsze i nie wymagają pracochłonnego skórowanie podczas przygotowania do kulinarnej obróbki.

REKLAMA

Dziś Pani Janina Suchojad prezentuje nam różnorakie sposoby zagospodarowania szparaga, by z przyjemnością dla podniebienia zaopatrywać organizm w niezbędne witaminy, sole mineralne i błonnik. Nie ukrywa przy tym, że szparag jest uznanym afrodyzjakiem.

REKLAMA

Zachęcamy do skorzystania z przepisu na:
Szparagi w zalewie słodko octowej:

 – 5 szklanek wody
– 1 szklanka octu = dodać na końcu gotowania
– 7 łyżek cukru
– 1 łyżka soli.
Całość zagotować.

Do przygotowanych słoików (na spód) dajemy: trochę gorczycy, 2-3 plastry cebuli i 3-4 plasterki marchewki. Wkładamy szparagi (białe obrane ze skóry) i zalewamy zalewą.

Pasteryzujemy do 30 min.

REKLAMA
0 0 votes
Ocena tematu
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
REKLAMAspot_img
REKLAMA

NAJNOWSZE WIADOMOŚCI

02:07:40

Recital Natalii Pyszczek w Klimontowie. Koncert pełen wzruszeń i emocji

To było pełne emocji i wzruszeń wydarzenie. W Miejsko-Gminnym...
00:06:33

„Staszic” otworzył drzwi dla ósmoklasistów. Bogata oferta szkoły przy Koszarowej

To był naprawdę bogaty w wydarzenia dzień w Zespół...
00:04:57

O pożarnictwie wiedzą wszystko. W Staszowie młodzież rywalizowała w powiatowym konkursie

O zapobieganiu pożarom i bezpieczeństwie przeciwpożarowym można powiedzieć śmiało...
00:49:54

Sławomir Mentzen w Opatowie. Kandydat na Prezydenta RP przekonywał wyborców [ZOBACZ TRANSMISJĘ]

W czwartkowe popołudnie Sławomir Mentzen spotkał się ze swoimi...
00:04:26
REKLAMAspot_img

Z TEGO TYGODNIA

REKLAMAspot_img
REKLAMAspot_img

KOMENTOWANE

OŻARÓW: Piotr Ślęzak łączy siły z Marcinem Stańczykiem. To pomoże czy zaszkodzi?

W pierwszej turze wyborów samorządowych nie wyłoniono nowego Burmistrza...

Ponad 18 000 złotych z kieszeni podatników na kampanię bilboardową

Z rozmachem, tym finansowym, rozpoczęto rok w Sandomierzu. Jako,...
00:00:00
02:35:03

Debata kandydatów na Burmistrza Sandomierza. Największym wygranym Młodzieżowa Rada Miasta

Widownia zgodnie oceniła, że największym wygranym czwartkowej debaty kandydatów...
00:32:49

#infoTEMAT. Roman Chyła: Jestem pedagogiem i mediewistą

Gość programu #infoTEMAT dr Roman Chyła pisząc książki o...
00:04:13

W Rytwianach dziękowano za plony. Dożynki pełne radości i zabawy

Trudno się nie zgodzić z taką oceną organizacji dożynek...
00:21:44

Szokujący wynik audytu: Sandomierz stracił nawet 2 000 000 złotych

Burmistrz Sandomierza Paweł Niedźwiedź podzielił się z dziennikarzami wynikami...
REKLAMA
NASTERNAK

POPULARNE KATEGORIE

REKLAMA