agroSFERA: Kwitnienie czarnego bzu. Syrop i nalewka z kwiatu bzu czarnego

Kwitnienie bzu czarnego stanowi pojaw fenologiczny sygnalizujący czas inwazji takich szkodników jak nasionnica trześniówka, stonka ziemniaczana, czy mszyce. Zakończenie kwitnienia to pora rozpoczęcia ochrony przed mączniakami rzekomymi i zarazą ziemniaczaną. Jest cenną rośliną ze względów prozdrowotnych a surowiec leczniczym stanowią kwiaty, owoce, liście, pędy a nawet korzenie.

Kwiaty zawierają olejki eteryczne, śluzy, flawonoidy,  garbniki, kwasy organiczne, sole mineralne, glikozydy cyjanogenne,  saponiny i inne. Stąd też wykazują działanie wzmacniające naczynia krwionośne, zwiększające elastyczność ścian naczyń włosowatych, moczopędne, napotne, dezynfekująco, przeciwgorączkowo, ściągające oraz uszczelniające. Okres kwitnienia to okazja wykonania syropów i nalewek o właściwościach prozdrowotnych.

Właśnie o tym mówimy w kolejnym odcinku programu #agroSFERA. Zapraszamy do obejrzenia.