20.9 C
Sandomierz
wtorek, 28 maja, 2024
REKLAMA
Strona głównaSpołeczeństwoPiknik w Belnie z „darami lasu”. Był bigos, gulasz, pasztety z dziczyzny....

Piknik w Belnie z „darami lasu”. Był bigos, gulasz, pasztety z dziczyzny. Ciasta z jagodami, jeżynami

Miałam przyjemność przygotować na tą okazję gulasz z jelenia. Gulasz powstał z tylnej części tego zwierza. Jeżeli chodzi o dodatki, to przede wszystkim duża baza ziół. Przede wszystkim jałowiec, pietruszka, marchewka, seler, lubczyk, majeranek, bardzo dużo czosnku.

Agata Durlej, KGW Belno

To składniki jakie wykorzystała Agata Durlej do przygotowania jednej z potraw, jakich moc KGW Belno przyrządziło w ramach projektu „W Belnie las, łączy nas” na nie byle jaką uroczystość, bo 50 –lecie wybudowania szkoły w tej miejscowości. Potrawami przyszykowanymi w dużej mierze z „darów lasu” można byłoby wyżywić batalion wojska. 

Mamy bigos z dziczyzną, gulasz z jelenia, mamy pierogi z grzybami, smakoszki z grzybami, mamy bułki z jagodami, pasztet z dzika, lemoniady z sosny, jodły. Mamy bardzo dużo różnych smakołyków. Różne niespodzianki dla dzieci. Szaszłyki z żelków. To jest nasz wymyślony produkt. Bardzo jesteśmy dumni z tego.

Barbara Bęben, przewodnicząca KGW Belno
REKLAMA
PILKINGTON

Stoisko KGW Belno było oblegane. Dużym powodzeniem cieszył się bigos, przygotowany przez samą panią przewodniczą. Bigos ugotowany został oczywiście z dziczyzny.

Na 30 kg kapusty, to było prawie 8 kg mięsa z dzika, które było duszone dosyć długo. Dziczyzna jest sucha, to musi być podgarle, musi być boczek, kiełbaska dobra. Do tego przyprawy takie jak: cebula duszona, grzyby oczywiście nasze zbierane z polskich lasów i suszone śliwki.

Barbara Bęben, przewodnicząca KGW Belno

Nie tylko w Belnie do przygotowania posiłków wykorzystywane są „dary lasu”.

Z jagód robimy bułeczki, pierożki. Robimy konfitury z jagód. Grzybki konserwujmy z słoiczkach. Suszymy i później robimy pierożki.

Renata Kowalska, sołtys Napękowa
REKLAMA -->

Kolejnym elementem promocji Lasów Państwowych było zasadzenie drzewek, na terenie kompleksu sportowego szkoły w Belnie, które przygotowało Nadleśnictwo Daleszyce.

Las jest ważny w celach ekologicznych. Las daje nam tlen, las oczyszcza powietrze. Las daje inne korzyści. Wszyscy chętnie wypoczywamy w lesie.
Uczymy młode pokolenia jak sadzić las. Uczymy też młode pokolenia, że ten las jest potrzebny.

Tomasz Guz, Nadleśniczy Nadleśnictwa Daleszyce

Drewno uważane jest jako surowiec doskonały, ponieważ jest surowcem odnawialnym i sadzimy dla przyszłych pokoleń. Gdyby nasi dziadkowie, pradziadkowie nie sadzili, to nie mielibyśmy teraz z czego korzystać.

Beta Harabin, Nadleśnictwo Daleszyce

Przypomnijmy, że w warsztatach kulinarnych jakie odbyły się w ramach projektu „W Belnie las, łączy nas” uczestniczyli uczniowie SP Belno.

0 0 votes
Ocena artykułu
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
spot_img
Jerzy Strzyż | j.strzyz@stv.info
Jerzy Strzyż | j.strzyz@stv.infohttps://stv.info/
Dziennikarz STV.INFO. Z mediami związany prawie całe życie. Przez kilkanaście lat redaktor naczelny "Wiadomości Świętokrzyskich"
REKLAMA
NOVIS24PL
REKLAMAspot_img

OBSERWUJ NAS

9,233PolubieniaLubię to
185ObserwującyObserwuj
1,760SubskrybującySubskrybuj
REKLAMA
SlawomirGagorowski

Z TEGO TYGODNIA

Sandomierz
zachmurzenie duże
20.9 ° C
20.9 °
19.9 °
57 %
5.1kmh
100 %
wt.
22 °
śr.
23 °
czw.
21 °
pt.
25 °
sob.
23 °

NAJPOPULARNIEJSZE

REKLAMA
NASTERNAK

OSTATNIE KOMENTARZE